La chimie du savon au cœur de la classe : immersion en 1ère STL au lycée Georges Dumézil de Vernon
Le 27 avril 2026, au lycée Georges Dumézil de Vernon, des élèves de première STL spécialité SPCL nous ont ouvert les portes de leur laboratoire. Au programme : fabriquer, transformer et parfumer un savon, en cinq postes expérimentaux. Les élèves ont démontré la richesse d'une filière d'excellence, trop souvent méconnue, qui forme les techniciens et futurs scientifiques au cœur des laboratoires de demain.
La STL en Normandie : une filière d'excellence à découvrir
La voie Sciences et Technologies de Laboratoire (STL) offre aux élèves une formation scientifique rigoureuse, ancrée dans la pratique expérimentale, et ouvre des perspectives d'études et de carrières variées dans les secteurs de la santé, de l'industrie, de l'environnement et de la recherche.
En Normandie, 18 lycées proposent aujourd'hui la filière STL, répartis sur l'ensemble du territoire. Cette filière se décline en deux spécialités complémentaires :
- Sciences Physiques et Chimiques en Laboratoire (SPCL) : chimie, physique, analyse instrumentale, formulation.
- Biotechnologies : biologie cellulaire, microbiologie, biochimie, contrôle qualité en milieu biomédical.
Ces deux spécialités partagent une pédagogie commune fondée sur l'expérimentation, le travail en équipe et le développement des compétences orales. Elles préparent les élèves à poursuivre leurs études en BTS, IUT, licence professionnelle ou classes préparatoires aux grandes écoles.
Un travail pratique autour de la chimie du savon
Les élèves nous ont présenté un travail pratique consacré à la chimie du savon. Organisé en cinq postes, ce TP illustre la démarche scientifique dans toute sa diversité : des protocoles expérimentaux rigoureux, des techniques d'analyse modernes et une restitution orale soignée.
Poste 1 — La sécurité avant tout : s'équiper
Identification des risques, port de la blouse, des lunettes et des gants. La culture de la sécurité est le préalable à toute manipulation en laboratoire.
Poste 2 — La saponification à chaud
Réaction d'une huile avec une base forte pour produire du savon. Les élèves ont contrôlé température, concentrations et durée de réaction.
Poste 3 — Parfumer : extraction de l'eugénol
Extraction du principe odorant du clou de girofle par séparation de deux phases non miscibles à l'ampoule à décanter.
Poste 3' — Caractérisation : chromatographie sur couche mince (CCM) à l'UV
L'eugénol, molécule aromatique, est détectée sous lumière ultraviolette sur plaque de chromatographie sur couche mince.
Poste 4 — Parfumer : hydrodistillation de la lavande
Extraction des composés odorants de la lavande par entraînement à la vapeur d'eau, technique utilisée dans l’industrie pour les huiles essentielles.
Poste 4' — Caractérisation : CCM au permanganate de potassium (KMnO₄)
Les terpènes de la lavande ne sont pas détectables sous UV. Le permanganate de potassium (KMnO₄) les révèle par oxydation. Ce poste illustre un principe essentiel : le choix du révélateur dépend de la structure chimique de la molécule.
Immersion dans la classe : les 5 postes du TP
Suivez Charles, élève de 1ère STL, qui nous guide pas à pas à travers chacun des cinq postes du travail pratique. De la mise en sécurité à la caractérisation par CCM, découvrez la chimie du savon expliquée par les élèves eux-mêmes.
(Lien vers la vidéo déposée sur la plateforme PodEduc : https://podeduc.apps.education.fr/video/144057-immersion-en-classe-de-s…)
La parole aux élèves : Lisa, Charles et Abel témoignent
Pourquoi choisir la filière STL ? Qu'apprend-on concrètement en travaux pratiques ? Quels métiers envisager après le baccalauréat ? Trois élèves de la classe ont accepté de répondre à ces questions et leurs témoignages illustrent la diversité des profils et des ambitions que la filière STL sait accueillir.
(Lien vers la vidéo déposée sur la plateforme PodEduc : https://podeduc.apps.education.fr/video/144060-pourquoi-choisir-la-fili…)
Mise à jour : mai 2026
